Все новости сайта

В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.

Книга, которую вы держите в руках, необычна: это лекции в режиме реального времени. Стиль повествования позволяет воссоздать атмосферу, царившую в аудитории, ведь на бумагу практически без шлифовки перенесены не только слова лектора, но и догадки и комментарии слушателей.

Это причудливое приключение в стиле "действие по клику" с сюрреалистическим сюжетом, поразительной анимацией, нарисованной вручную, и уморительными головоломками. Мистер Ку застрял в странном, бессмысленном мире, и ему нужна ваша помощь, чтобы выбраться из него - но прежде всего ему нужно найти все свои кусочки и снова стать целым! Возможно, за всей этой чепухой скрываются какие-то философские распри, но со всеми этими хаотичными монстрами, сумасшедшими роботами и одноглазыми дамами трудно сказать.

Первое в России подробное руководство от знаменитого костюмера Королевского оперного театра Лондона по идеальной подгонке и ремонту готовой одежды предназначено не только для студентов, изучающих моду и костюм, но для всех, кому надоело носить одежду не по фигуре и кто готов что-то предпринять, чтобы это исправить.

Учебное пособие посвящено цветоведению — одному из важных составляющих учебно-творческого процесса для художественных специальностей. В книге раскрываются теоретические вопросы, необходимые для анализа концептуальных теорий цвета, а также демонстрируется технологические особенности психологии и физиологии цвета, ориентированные на полноту научного описания изучаемого объекта. В учебном пособии представлен полный курс лекций, учебно-методический и иллюстративный материал.

Рассматриваются радиоэлектронные системы и средства, функционирующие в условиях информационного противоборства, а также средства и способы радиоэлектронного подавления информационных каналов радиоэлектронных систем различной структуры и функционального назначения. Приводятся технические решения при построении средств радиоэлектронного противодействия, методы оценки эффективности средств радиоэлектронной борьбы и тенденции развития этих средств.

Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного пива летом, это – книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные рецепты настоек и разнообразных безалкогольных напитков могут стать вашими фирменными!

"Национальный характер" имеют не только народы и армии, но и боевая техника, которая всегда несет на себе отпечаток национального склада ума и воинских традиций, всегда "заточена" под определенный способ ведения войны, присущий именно этому народу.

Основное внимание авторы уделили официальным наградам, но расмотрены и некоторые неофициальные знаки, также в контексте темы рассказано и о ряде квалификационных и памятных знаках. Каждой стране посвящен отдельный раздел, в котором дается краткая характеристика положения страны в мире накануне и во время войны, а затем описание её орденов и медалей.

Авторы стремятся убедить читателя, что в ежедневном меню наряду с пищей животного происхождения совершенно необходимы растения и продукты, производимые из них, для профилактики и лечения многих заболеваний, для укрепления здоровья, поддержания бодрости, красоты, для продления жизни. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, медицине, косметике и диетологии около 200 видов растений. Даны рекомендации по применению растительных диет для лечения и профилактики некоторых заболеваний, а также наиболее распространенные рецепты приготовления диетических растительных блюд, безалкогольных напитков.

Эта книга о составе, свойствах, способах производства и условиях хранения эфирных масел, о теории запаха и многом другом. Рассмотрены вопросы оценки качества, применение масел в ароматерапии, косметологии, парфюмерной и пищевой промышленности. Это одно из лучших справочных пособий для косметологов и ароматерапевтов. Тираж печатного издания всего 1000 экземпляров.

Данный самоучитель разработан по новейшим методикам специально для желающих самостоятельно овладеть немецким языком. Он отличается четкостью и увлекательностью изложения, насыщен полезной страноведческой информацией. Уроки построены таким образом, чтобы параллельно усваивались лексика и грамматика. Тексты в форме занимательных диалогов научат Вас вести беседу на различные темы. Весь материал дан на основе современной языковой ситуации ФРГ. Самоучитель содержит грамматический справочник, ключи к упражнениям, тексты из журналов и газет, отрывки из оригинальной немецкой литературы.

Ароматный, сытный, полезный, – суп соблазняет молодых и старых! Мы возвращаемся к супам – этим простым блюдам, которые успокаивают зимой и освежают летом. Эта книга предлагает более 260 рецептов разнообразия и удовольствия в зависимости от вашего вкуса, ваших желаний и времени года: супы для сытости, супы для хорошего самочувствия, горячие и холодные, сладкие и соленые, молочные, овощные и фруктовые, супы из разных стран мира и те, которые обязательно понравятся детям. Подробная энциклопедия, сопровождающаяся историей этого блюда и забавными фактами о нем. Все супы поделены на группы и в каждой для удобства расставлены по алфавиту.

Это может каждый! Книга дает исчерпывающую информацию о технике вязания на спицах и великолепную подготовку для воплощения творческих замыслов. Вам осталось только купить пряжу и спицы, и можно приступать к приятному занятию! Первая часть книги - школа вязания. Шаг за шагом, от начальной петли до соединения частей изделия, вы познакомитесь со всем процессом изготовления предметов одежды из шерстяной и других видов пряжи. Огромная коллекция сопроводительных фотографий делает учебный курс особенно понятным и легкодоступным.

Эта книга, выходящая уже в третьем издании, посвящена концепции "пуленепробиваемого" веб-дизайна. Она научит вас применять HTML и CSS для разработки современных веб-сайтов, доступных во всех браузерах и устройствах и отличающихся гибкостью и устойчивостью к любым ситуациям.
В каждой главе книги рассматривается определенный принцип пуленепробиваемого дизайна и описывается, какие именно преимущества дает его использование.

Чарли Свифт по прозвищу Пуля - хладнокровный киллер и мастер по решению сложных проблем. Много лет он верой и правдой служит своему боссу, мафиози Стэну, пока от того не решает избавиться конкурент. Избежавший расправы герой встает на путь мести, заручившись неожиданной поддержкой Марси - бывшей жены бандита, некогда погибшего от рук Чарли.

В серию вошли произведения, рассказывающие о самых значимых событиях и самых влиятельных людях в мировой истории. Все книги написаны настоящими мастерами своего дела, они окунут вас в атмосферу исторических реалий, дадут пищу для размышлений, позволят заглянуть в прошлое...

Это не просто раскраска. Это целый мир чудесных картин, элегантных изгибов и ярких красок. Выбирайте цвет, ищите нужный номер и наполняйте изображение яркими красками. Есть два способа раскрашивания - художественный и пиксельный.

Молодой парень контрактник, профессиональный танкист, погибает в Чечне, но волей высших сил его сознание или душа попадает с одной войны на другую, более страшную, вот только по иронии судьбы или шутке богов попадает он не в мужское, а в женское тело. Решив не бежать в тыл, а воевать, он сколачивает отряд, который очень скоро начинает наводить форменный ужас на противника, но всему наступает конец вот и наш герой снова погибает, и снова возрождается, но уже на новой войне, правда теперь снова в мужском теле.

Совершите невероятное путешествие по некоторым из самых вдохновляющих туристических направлений Европы! Прогуляйтесь по великолепным национальным паркам, познакомьтесь с европейской музыкальной культурой и посетите старинные замки.