Р. Э. Лойко. Консервируем сами

Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих плодов и овощей, советует, как устранить эти причины, какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать, приводит многочисленные рецепты домашних консервов.

Страниц: 516
Формат: djvu
Качество: хорошее
Язык: русский

Скачать книгу "Консервируем сами" (12,35 МБ):