В.Ф. Белик. Кабачки и другие тыквенные

Кабачок, тыква, патиссон, лагенария, крукнек, люффа, чайот, момордика - вот овощи, о которых идет речь в брошюре. Все они относятся к семейству тыквенных плодовых культур и обладают сходными свойствами. Главное - их плоды необычайно вкусны и полезны для человека. Вырастить такие овощи на своем огороде сможет каждый, если будет правильно за ними ухаживать. Как? Об этом подробно и доходчиво рассказывается в брошюре. Сбор, хранение и использование урожая также не обойдены вниманием. Кулинарные рецепты, во многом оригинальные, помогут законсервировать плоды или приготовить из них вкусные, питательные, целебные блюда - салаты, супы, гарниры, сладости.

Издательство: «Сельская новь»
Год издания: 2000
Страниц: 48
ISBN: 5-900268-54-3
Язык: русский
Формат: pdf

 

Скачать книгу (21,4 МБ):