Джон Бакстер. Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции.

Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.

Издательство: Corpus (АСТ)
Год: 2015
Страниц: 320
Язык: русский
Формат: rtf, fb2

 

Скачать книгу "Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов" (1,2 МБ):