И. В. Алехин. Грибная кухня народов мира

Собраны и систематизированы основанные на грибных продуктах рецепты кухни народов, населяющих многие страны. Книга вызовет большой интерес как кулинаров-профессионалов, так и просто любителей грибной кухни. Существует множество рецептов приготовления грибов. В любое время года умело приготовленные грибные блюда украсят ваш стол, придадут ему своеобразие и оригинальность. Задача автора познакомить читателей со всем многообразием грибной кухни народов мира, привлечь интерес к грибам, как ценнейшему пищевому продукту.

Издательство: Нальчик
Год: 1991
Страниц: 158
Формат: DjVu

 

Скачать книгу "Грибная кухня народов мира" (7,2 МБ):