Владимир Давыдов. Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе России, не так ли? Как организовать производственный комплекс, где будет изготавливаться тесто для Ваших пиццерий?

Детальные ответы на эти и другие вопросы - в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, специалистов по пицца-бизнесу, авторов книги "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты".

Издательство: ЛитРес, Самиздат
Год: 2018
Страниц: 310
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (11,1 МБ):