А. Ратушный, К. Лобанов. Рыбные блюда

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Страниц: 60
Формат: rtf, pdf

 

Скачать книгу (14,1 МБ):