Исай Фельдман. Кухня народов СССР

В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.

Издательство: Час
Год: 1990
Формат: PDF
Страниц: 457
Язык: русский

 

Скачать книгу (167,2 МБ):