рецепты

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей – теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них. Подобный математический подход – анализ, логика и точность – поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню!

Болиголов и аконит - одни из самых загадочных растений на Земле. Они унесли столько человеческих жизней, что многие называют их травами-убийцами. Но в то же время трудно назвать другие растения, которые с таким же успехом излечивают от самого страшного на сегодняшний день недуга - рака - и дарят надежду на исцеление сотням и тысячам онкологических больных. В этой книге пойдет речь и о других травах, которые используются при лечении рака.

О, ужин! Финал дня, награда за выполненную работу. Хотя эта награда не должна быть тяжелой. Чтобы сон - отдохновение от трудов праведных - был легким и приятным. В этой книге вы найдете рецепты крошечных канапе, аппетитных волованов, изящных порционных рулетов, необычных желе из шампанского. Благодаря этим удивительным блюдам Александра Селезнева ваш ужин окажется именно таким. Легким, приятным, неповторимым!

Опытный кулинар и популярный телеведущий Александр Селезнев охотно делится своими коронными рецептами домашней выпечки с ягодами. Яркие фотографии готовых блюд вызовут у вас неудержимый аппетит и заставят срочно бежать на кухню! Только не забудьте прихватить с собой книжку, чтобы, следуя несложным рецептам, приготовить своими руками нечто потрясающее!

Прилавки продуктовых магазинов пестрят обилием мясных деликатесов, но зачастую состав, вкус и качество подобных изделий оставляют желать лучшего. Хотите получить вкусное, качественное, свежее мясное блюдо? Нет ничего проще - делайте сами! С нашими рецептами вы легко приготовите отличные мясные деликатесы по своему вкусу и всегда будете уверены в качестве продукта.

Полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера.

Перед вами новая книга из серии "Домашняя выпечка" Александра Селезнева, лучшего кондитера России. В ней вы найдете много интересных рецептов сладкой выпечки с фруктами.

Умелые руки садовода способны превратить в зеленую аптечку и трудолюбиво взращенный дачный огород, и таинственный сад, спрятавшийся на лоджии в городской квартире. Бережливо собранные и запасенные и грамотно приготовленные, декоративные астра и фиалка, признанные "лекари" календула и зверобой и многие другие растения станут природным лекарством, натуральным и полезным при болезнях и травмах. Из этой книги вы узнаете о химическом составе, применении в научной и народной медицине, рецептах использования и способах выращивания более 170 видов цветочных и травянистых растений. Гид по "зеленой аптеке" убережет от ошибок при сборе, хранении и употреблении лекарственного сырья и поможет извлечь из заготовок максимальную пользу.

Замечательный семейный журнал, в котором всегда найдётся самая свежая и самая полезная информация для каждого из членов вашей семьи. В нем вы найдете советы на все случаи жизни: травы в помощь, дачный совет, экономный совет, зоо-совет, диетический совет, здоровый совет, мамин совет, красивый совет, советы рукодельницам, магический совет.

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с мясом и птицей от Александра Селезнева. Вы научитесь печь пирожки и пироги с различными мясными начинками, волованы, лепешки и многое другое.

Очередная книга из серии "Домашние пироги и выпечка от Александра Селезнева" посвящена одному из самых популярных блюд итальянской кухни, а именно, пицце. Опытный кулинар и популярный телеведущий Александр Селезнев охотно делится своими коронными рецептами пиццы. Яркие фотографии готовых блюд вызовут у вас неудержимый аппетит и заставят срочно бежать на кухню! Только не забудьте прихватить с собой книжку, чтобы, следуя несложным рецептам, приготовить своими руками нечто потрясающее!

Обед - это, конечно, общий стол. Кто-то уже сидит за ним, кто-то носится вокруг, а кто-то еще хлопочет с последними приготовлениями салатов. И вот хозяйка ставит на стол супницу и начинает разливать в протянутые тарелки горячий ароматный суп. Какое оживление царит при этой раздаче, сколько шуток, смеха. Кто-то одобряет вслух, кто-то молча, звонко причмокивает. Но совершенно очевидно - удовольствие получают все. От дивно ли приготовленного мяса или нежно исполненной рыбы. Или же от того, что обеденная трапеза происходит в кругу близких, за общим столом, дома. И все исполняются силы не только от вкусно сделанной пищи, обильной и сытной.

Кухня Грузии - это не только разнообразие вкусовой гаммы, это еще и уникальное наследие многочисленных народов этой прекрасной страны. Вы сможете убедиться, насколько сочным и ароматным может быть настоящий грузинский шашлык, насколько аппетитными и легкими - овощные блюда. Вам захочется готовить их снова и снова, чтобы в очередной раз ощутить их неповторимый вкус.

В этой книге вместе с рецептами праздничных закусок, мясных и рыбных блюд, специальных гарниров, сладких блюд и десертов мы обращаем ваше внимание на праздничные законы: дружеская атмосфера, радушие и гостеприимство; чувство меры и знание вкусовых пристрастий гостей; малое количество экзотических блюд; рациональность и просчет порций, количества продуктов и вина; меню, которое продумывается задолго до праздника и которое мы предлагаем составить из рецептов нашей книги.

Значение дыхания трудно переоценить. Мы можем не есть, не спать, некоторое время обходиться без воды, но оставаться без воздуха человек способен лишь несколько минут. В данной книге представлены причины, симптомы, современные методы лечения наиболее распространенных заболеваний органов дыхания. Особое внимание уделено немедикаментозным методам, которые помогут повысить эффективность лечения.

Красочное издание, посвященное кулинарии. О том, что кулинария - настоящее искусство, известно всем. И чтобы соприкоснуться с ним, достаточно открыть журнал, выбирать интересные рецепты, и погрузиться в процесс творчества, с полной уверенностью в том, что результат будет превосходным!

Книга "Традиционные блюда региональной кухни Индии. Еда Великого колёсного пути" представляет собой путешествие вдоль этого древнего маршрута, начинающегося в Калькутте, оттуда в Лакнау, Дели, далее - на север, в штат Пенджаб. Эта книга - опьяняющий взгляд на местную еду, культуру и традиции, которые возникли по этому маршруту, с рецептами, которые отражают кухонные традиции настоящей Индии. Кроме того, книга представляет собой прекрасно иллюстрированную историю Великого колёсного пути с момента своего появления в Индии в XVI в.

Кухня народов Северного Кавказа давно завоевала большую популярность в мире. Ещё Александр Дюма с восторгом рассказывал о ней соотечественникам, вернувшись из путешествия по Кавказу. Северокавказская кухня – самобытная и оригинальная, тем не менее, впитала в себя немало элементов грузинской, азербайджанской и армянской кулинарии и, наоборот. Сегодня можно написать целые научные трактаты на тему "кто у кого перенял шашлык, плов, мамалыгу, чурек или хинкали".

Первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?