рецепты

Супы и мясные блюда, каши и блины — это те блюда, которые мы едим каждый день. Разнообразить привычную еду, приготовить ее вкусно и быстро поможет эта книга. В этой книге приведены рецепты блюд, которые составят основу ваших завтраков, обедов и ужинов, разнообразят ваш стол и превратят обыденное приготовление пищи в творческий процесс.

Несложно приготовить омлет, но не все хозяйки умеют готовить эти блюда быстро и вкусно. В этой книге Вы найдете традиционные и оригинальные рецепты омлетов и запеканок. Любая хозяйка заинтересована в том, чтобы ее семья питалась сытно, вкусно, разнообразно и полезно, и к тому же недорого.

Быстро разогреть или разморозить продукты, запечь курицу, приготовить практически любое блюдо, не только сэкономив массу времени, но и сохранив при этом все вкусовые качества продуктов — все это можно выполнить с помощью микроволновой печи. Предложенные рецепты позволят вам в течение 5—10 минут приготовить сытный завтрак, а в течение часа — обед из трех блюд. При этом аппетитный внешний вид и отличные вкусовые качества блюд удовлетворят самых взыскательных гурманов.

Увертюра к празднику. Именно так можно назвать закусочный стол. Вот он уже накрыт, и хозяйка, бросая на него удовлетворенный взгляд, слегка волнуется при мысли о том, как оценят ее старания гости. Закусочный стол во всем своем великолепии первым предстает перед взором приглашенных, а потому от мастерства хозяйки во многом зависит настроение всего праздника.

Популярный журнал для самостоятельных, настоящих женщин, которые занимают активную жизненную позицию. Основные рубрики журнала охватывают большую часть интересов современной женщины: взаимоотношения, мода, косметика, здоровье, спорт. В итоговом номере: все героини года в одном журнале. Дайждест самых главных женских секретов. Готовимся к новогодней ночи: мастер-классы по дизайну ногтей, окрашиванию волос, вечернему макияжу, дизайну праздничного стола. Детские карнавальные костюмы - впервые с выкройками!

Глиняный горшок – самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т. е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим.

Существует множество таких, казалось бы, знакомых блюд, как омлеты и запеканки. Хотите познакомиться с их рецептами? Просто откройте эту книгу и научитесь готовить омлеты и запеканки так, что пальчики оближешь. Приятного аппетита!

Книга предлагает вам подборку рецептов различных алкогольных напитков, которые вы можете приготовить себе и своим друзьям в прохладные вечера.

По мере роста движения «С фермы на стол», все больше людей предпочитают каждый день готовить более здоровые блюда из свежих местных продуктов. Эта поваренная книга представляет 300 простых и творческих рецептов для получения максимума от сезонных продуктов вашей местности. Независимо от того, где вы живете, эта книга покажет вам, как приготовить простые, вкусные блюда, используя самые лучшие из свежих продуктов, доступных для вас. Вы найдете здесь рецепты закусок, завтраков, салатов, супов, запеканок, основных блюд, постных блюд и десертов.

Десерты из свежих фруктов получатся не только вкусными, но и весьма полезными. Готовят их из различных ягод, яблок, бананов, абрикосов и других плодов. Приготовить простой фруктовый десерт и порадовать близких, Вы можете используя один из рецептов с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших кулинаров.

"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: Новый год и Рождество: рецепты для семейного стола

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам.

Сочные, мягкие, ароматные пироги и десерты. Красочные кремы, муссы воздух, хрустящий, сладкий, ароматный торты, соблазнительные пирожные.

Практически на любом праздничном столе закуски из рыбы идут на втором месте после мясных. Среди них самые популярные - это: сельдь, заливная рыба, домашние шпроты и конечно же рыба под маринадом. Обязательно попробуйте рецепты рыбных закусок от наших кулинаров с фотографиями и поэтапным приготовлением.

В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю – на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!

Совет — это рекомендация более опытного человека в том или ином деле, которая помогает другому лицу или целому коллективу быстрее научиться готовить вкусные блюда, напитки, крепкие вина и т. д. В этой брошюре собраны 40 очень нужных советов, которые еще раз подтверждают сказанное выше.

Сырьем для приготовления плодово-ягодных вин могут быть яблоки, вишня, слива, крыжовник, малина, алыча, смородина, земляника, абрикосы, дикие плоды и ягоды. Из них можно готовить как сортовые (например, из одних яблок), так и купажные (смородиново-яблочные и т. п.) вина.

В книге собраны рецепты различных блюд, которые можно готовить в горшочках. С их помощью вы сможете сделать свой стол более разнообразным. Даже привычные блюда, приготовленные в горшочках, станут более вкусными и полезными. Еще одним достоинством глиняной посуды является то, что в ней пищу можно готовить практически без использования жира. Это особенно важно для тех, кто страдает от избыточного веса. Однако для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо соблюдать некоторые рекомендации.

Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкой ранее изданных аналогичных сборников. С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены изменения и дополнения.

В этой книге, кроме рецептов блюд и рекомендаций по их приготовлению в микроволновой печи, будет дана и краткая информация по воздействию питательных и биологически активных веществ потребляемой пищи на организм человека и его функции.